Lärobok i fiskberedning
- Originaltitel
- Lehrbuch der Fischbereitung Svenska
- Författare
- Gustaf Schröder-sällskapet Gustaf Schröder Wilhelm Dunker
- (Wilhelm Dunker översättning av Gustaf Schröder., Titelbladets baksida: "Boken utkom första gången 1890", Originaltitel: Lärobok i fiskberedning : anvisning om saltning, rökning, rostning, marinering och konservering av alla sorters fisk jämte bevaring och försändning af färsk och lefvande)
- Genre
- Ej skönlitteratur
- Språk
- Svenska
| Förlag | År | Ort | Om boken | ISBN |
|---|---|---|---|---|
| Gustaf Schröder-sällskapet, Poem förlag | 2018 | Sverige, Malung, Arvika | 230 sidor illustrationer 22 cm | 978-91-87201-25-7 |